고기

우삼겹

by ZIGGLE2 posted Apr 15, 2019
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고기분류 소고기
원산지 미국

긴머리 양지나 양지면에 비해 얇으며 근육결이 굵은 편으로 지방과 붉은 살코기가 교차해 풍미가 좋다. 또한 농후한 지방함량으로 인하여 차돌박이보다 맛이 진하고 부드럽다.

 

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